一年一度的俄羅斯國際酒店展覽展示會是俄羅斯乃至東歐國家唯一最大的酒店行業的專業展覽會。該展從創辦之初就得到了俄羅斯酒店業協會、烹飪協會、全國廚師協會以及餐館與酒店經營者聯合會的大力支持。該展為酒店、出租公寓、飯店、餐館、快速食品、酒吧和快餐店等領域的貿易、飲食及服務提供了最好交流的平臺。
展會于1996年開始舉辦，已經成功舉行了16屆，并且受到了來自酒店行業的各種好評。展會上的數十個論壇為行業間的交流提供了更加便利的條件同時也為參展商提供了巨大的商機。
2013年該展在莫斯科CROCUSS EXPO展覽中心拉開了帷幕，CROCUSS EXPO展覽中心占地230000平方米，是俄羅斯目前最新最大最具現代化的展館。展覽面積達到了 4.2萬平方米，共有660多家企業參加了這次展會，本屆展會，參觀觀眾比上屆有了非常明顯的增加，尤其是來自波蘭、烏克蘭、荷蘭、芬蘭、法國、土耳其、西班牙、意大利等國家的觀眾非常多，本屆展會觀眾總量超過了43000人，預計2014年參觀者將超過60000人。
據俄新社報道，莫斯科市政府消息人士日前透露，市政府撥出6億盧布用于2011年發展旅游業。消息人士說：“莫斯科市代理市長弗拉基米爾?列辛簽署批準2011年發展旅游業計劃的命令。為發展旅游綜合體撥出4.839億盧布，為發展酒店綜合體撥出1.088億盧布”，他說，明年在發展旅游綜合體框架內，旅游-酒店綜合體企業將參加國際旅游展覽會和博覽會，莫斯科市的各家博物館也將參加旅游展，并在市中心的展覽館舉辦莫斯科國際旅游博覽會（MITF）。消息人士補充說：“此外，電視節目中將播出宣傳俄羅斯，主要是莫斯科旅游的節目?！蹦箍剖姓缦确Q，莫斯科計劃在2011年年底前吸引500萬名以內的外國游客，2020年前將這個數字增加一倍。2010年，莫斯科外國游客人數比2009年增加了18.4%。
同時，俄羅斯積極申辦各種體育賽事，雖然2008奧運會的申辦失利，但各種跡象表明，俄羅斯未來幾年將為申辦國際大型體育賽事而投入大量的準備工作，包括解決城市的擁堵、酒店的短缺以及城市治安等問題。【德國展覽公司】
餐飲設備：酒店餐飲業的爐子和相關的廚房設備、商用冰箱、冷柜、制冰、碎冰機、烘焙設備、廚房機械、洗碗機、冰淇淋機、咖啡機、咖啡研磨機、果汁機、酒吧柜臺、食品加工及包裝設備、桌面用品、餐廳桌椅、自助餐具等
客房用品：客房布草、客房易耗品、客房電器、客房家具、客房保險箱、浴室用品與化妝品
酒店會議用品：視聽設備、視頻會議及音響系統、電子商務與網絡解決方案；
酒店設施設備：空調，電視，通風設備、消防與安全系統、庫存管理系統、電訊系統、水處理系統，服務及設備、裝飾配件，清潔衛生設備和用品，水療設備及產品，自動販賣機等酒店車輛及其他：酒店綠化及室內設計等
食品、飲料：餐飲業涉及到的所以食品、飲料等
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